Yoğurt Çorbası Tarifi

Sizlere tadına doyamadiğimiz ve sürekli yemek istiyebileceğimiz en güzel çorbalarımızdan olan yoğurtlu çorba tarifini ögrecez bu tarifi sizlerle beraber yapmak istedim. sizlerde eğer malzemelerinizi benim sunduğum şekilde hazırlarsanız başliyabiliriz. Bu durumda öncelikle malzemelerimizi belirleyelim.

Yoğurt Çorba Malzemeleri

1) 1 Su Bardağı Nohut (akşamdan ıslatılmış)
2) 1 Çay Kaşığı Karbonat
3) 1 Su Bardağı Yoğurt
4) 1/2 Su Bardağı Un
5) 2 Adet Yumurta Sarısı
6) 5 Su Bardağı Su
7) 1 Adet Tavuk Suyu Tableti
8) 1 Çorba Kaşığı Tereyağı
9) Tuz, Kırmızı Biber, Kuru Nane

http://sohbetnesesi.com/yemek-tarifleri/yogurt-corbasi-tarifi/ ‎
Beraber hazırlamış olduğumuz malzemelerimiz şimdi gel gelelim çorbamızın hazırlanış bölümüne sizlerde malzemelerinizi hazırladıysanız beraber yemeğimizi hazırlayabiliriz.

Yoğurt Çorbasının Yapılışı

Öncelikle bir ön hazırlık olarak nohudu 1 çay kaşığı karbonat ilave edilerek suda akşamdan ıslatarak hazırlayalim. Ve ertesi gün nohutu yumuşayana kadar haşlayalım bu durum nohutların daha iyi kıvama gelmesi için yapılır.

Daha sonra yoğurdu derin bir kabın içinde 2 yumurta sarısı ile karıştırarak İçine un ve biraz da su ilave ederek, toplanmayan bir kıvama gelene kadar karıştıralım. Suyu, tavuk suyu tabletini ve haşlanmış nohutları da içine ilave ederek. Kızgın ateş üzerinde ve sürekli karıştırarak çorbayı pişirelim. (kariştirmayı unutmayın)

Ve son olarak çorbanın pişmesine yakın tuzu ilave ediyoruz, çorbayı ateşten alıp. Ve hemen Tereyağını küçük bir tavada eritiyoruz. Kırmızı biber ve nanemizi de alarak tereyağının içine ilave ediyoruz. Bir kaç defa çevirdikten sonra ateşten alıyoruz. Yağı çorbanın üzerine gezdirerek daha güzel bir lezzet oluşturadabiliriz. Afiyet Olsun

Not: Sıcak Yenildiğinde daha lezzetli olcaktır.