Taze Bakla Salatası Tarifi

Salatalar kategorimizin en lezzetli tariflerinden olan Taze Bakla Salatasının tarifini bugün sizlerle beraber hazırlayacağız. Başlamadan önce malzemelerimize şöyle bir göz atalım.

1): 1 kg. bakla
2): 50 gr. pastırma
3): 5 adet domates
4): 2 diş sarmısak
5): 1 adet büyük boy soğan
6): 2 çorba kaşığı zeytinyağı
7): 1 su bardağı tavuk suyu
8): 1 tatlı kaşığı kekik
9): 1/2 tatlı kaşığı iri kıyılmış tane karabiber
10): Tuz
Sosu İçin:
11): 1.5 çorba kaşığı sirke
12): 1/2 tatlı kaşığı bal

Malzemelerimizi belirledik. Şimdi sizlerle beraber tarifimizin hazırlanışına geçelim. http://sohbetnesesi.com/yemek-tarifleri/taze-bakla-salatasi-tarifi/

Öncelikle domateslerin çekirdeklerini çıkararak iri kuşbaşı doğruyoruz. Pastırmaları, çemenini çıkardığımızın ardından ince kesiyoruz. Şimdi de zeytinyağını bir tavada ısıtarak, ince doğranmış soğanları ekleyip hafif pembeleşinceye dek kavuruyoruz, sarımsağı ilave ederek kavurarak 1 dakika daha devam edicez. Ardından bakla, domates, tavuk suyu, kekik, tuz ve karabiberi ilave ederek. Bakla yumuşayıncaya dek pişiriyoruz. Şimdi salatayı servis tabağına alarak ılındıktan sonra buzdolabında 10 dakika kadar soğutuyoruz. Balla sirkeyi de karıştırıyoruz. Son olarak buzdolabında soğuttuğumuz salatanın üzerine gezdirerek karıştırıp sonra servis yapıyoruz. Bu tarifimizin de sonuna geldik. Bir başka tarifimizde görüşmek dileği ile Afiyet Olsun.