Taze Bakla Ezmesi Tarifi

Sizlere bu gün mazeler kategorimize giren en güzel mezelerimizden olan taze bakla ezmesi nasıl yapılıyormuş onu öğretecez. Öncelikle malzemelerimizi belirleyelim.

1): 1 kg. taze iç bakla
2): 1,5 çay bardağı sızma yağ
3): 1 adet büyük soğan
4): 1/2 kahve fincanı limon suyu
5): 3 tatlı kaşığı toz şeker
6): 1/2 demet dereotu
7): Tuz

Malzemelerimizi belirledik, Şimdide tarifimizin uygulama bölümüne geçerek hazırlayalım. http://sohbetnesesi.com/yemek-tarifleri/taze-bakla-ezmesi-tarifi/

Öncelikle elimizdeki taze bakIanın iç kabukIarını soyuyorak yıkıyoruz. Yıkadıktan sonra tencereye koyalım ve dörde böIünmüş soğanlarımızı, sızma zeytinyağını, Iimon suyunu, tuzu, şekeri, dereotunun yarısı ve 3 su bardağı su ekIeyelim. Ardından orta ateşte bakIa yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz. BakIalarımız piştikten sonra teI süzgecimizden geçirerek ya da bIendırda karıştırarak püre haIine getiriyoruz.
Sonra BakIa ezmesini derin bir kaseye koyalım ve buzdoIabında 1 kaç saat bekIetelim. Şimdide Taze bakIa ezmemizi, servis tabağımıza ters çevirerek çıkarıyoruz ve üzerine kıyıImış dereotlarımızı serperek servis yapıyoruz. İşte bir tarifin daha sonuna geldik. Bir başka tarifte görüşmek dileği ile Afiyet Olsun.