Tavuklu Paça Çorbası Tarifi
| Paylaş |
| Tweet |
Bu günkü menümüzde sizlerinde yiyip tatmış olduğu çorba tariflerimizden olan Tavuklu Paça çorbasının nasıl yapıldığı hakkında ve hazırlanışını ögretecez. Sizlerle beraber yapacağımız tarifimize başlamadan önce malzemelerimize bir göz atalım…
1): 1 Adet Haşlanmış Didiklenmiş tavuk Göğsü
2): 1/2 Su Bardağı Un
3): 2 Çorba Kaşığı Margarin
4): 5 Su Bardağı Tavuk Suyu
5): 1/2 Limon Suyu
6): 4-5 Diş Dövülmüş Sarmısak
7): 2 Çay Kaşığı Pul Biber
8): 1 Çorba Kaşığı Margarin
9): Bir Miktar Tuz
Malzemelerimizi de beraber belirledikten sonra şimdide beraber çorbamızın hazırlanmasına geçelim. http://sohbetnesesi.com/yemek-tarifleri/tavuklu-paca-corbasi-tarifi/
Başlangıçta 2 çorba kaşığı margarini bir tencerede eritip İçine yarım su bardağı unu ilave edip hafifçe sarara na dek kavurup soğuyana dek bırakalım. Tavukları didikliyip küçük parçalara ayıralım ve 5 su bardağı tavuk suyu ve tavuk etlerini una ekleyip topaksız kıvama getirip Çorbamızı sürekli karıştıralım bir taşım kaynatarak Sarmısağı dövelim veya ince ince doğrayabiliriz. Çorbanın inmesine yakın dövülmüş sarmısağımızı, tuz ve yarım limon suyunu ekleyerek, 1 çorba kaşığı margarinimizi küçük bir tavada kızdıralım iyice ve İçine 2 çay kaşığı kırmızı pul biberi ekleyerek de fazla yakmadan 1 veya 2 kez çevirerek, çorbanın üzerinde gezdirip hazırlayalım. Böylelike çorbamızınıda hazırlamış olduk. Bir başka tarifimizde görüşmek dileği ile Afiyet Olsun.
Not: Çorbamızı maydanoz yaprakları ile de süsleyip soğumadan servis yapmamız daha iyi olcaktır.
- Site Yorum
