Sütlü Ispanak Çorbası Tarifi

Çorbalar menümüzde bulunan Sütlü Ispanak çorbası tarifi daha önce bize atılan mesajlarda istenilmişti. Bizde Siz değerli ziyaretçilerimiz için tarifimizin malzemelerini bularak nasıl yapıldığını ögrendik ve sizde isterseniz beraber yapalım, öncelikle malzemelerimizi belirliyoruz.

1): 750 gr ıspanak
2): 2 patates
3): 25 gr tereyağı
4): 4 çorba kaşığı zeytinyağı
5): 1 soğan
6): 2 su bardağı sıcak süt
7): 1 su bardağı tavuk ya da et suyu
8): Tuz, karabiber

Malzemelerimizi belirledikten sonra şimdide sizleri daha fazla bekletmeden çorbamızı hazırlamaya başlıyalım. http://sohbetnesesi.com/yemek-tarifleri/sutlu-ispanak-corbasi-tarifi/ ‎

Öncelikle Patateslerimizi soyarak küp küp doğriyoruz ardından haşlayıp süzüyoruz. Daha sonra ezerek püre haline getiriyoruz. Ispanaklarımızı ayıklayarak yıkıyoruz. sonra Süzerek kaynar suda 5 dakika bekleterek süzgece alıyoruz. Ispanaklarımızın suyunu elimizle sıkarak doğrama tahtamızın üzerinde ince ince doğruyoruz. Blenderden geçirerek püre haline getiriyoruz. Soğanımizi soyup rendeliyoruz diğer yandan, Tereyağı ve zeytinyağımızı tencerede ısıtıyoruz. Rendelenmiş soğanımızı da ilave edip kavuruyoruz. Ardından Patates ve ıspanak pürelerini ekleyerek karıştırıyoruz. Tuz, karabiber, et suyu ve sıcak sütü de ilave ederek arada bir karıştıriyoruz ve 20 veya 25 dakika pişiriyoruz daha sonra Çorbamız hazırlanmış olcaktır. Bir başka tarifte görüşmek dileği ile Afiyet olsun.