Soğanlı Kavurma Tarifi

Et yemeklerimiz kategorisinin en lezzetli tariflerinden olan soğanlı kavurma tarifini bugün sizlerle beraber hazırlayacağız. Başlamadan önce malzemelerimizi belirleyelim.

Soğanlı Kavurma Malzemeleri

1): 300 gr Arpacık Soğanı
2): 3 Diş Sarmısak
3): 1 kg Dana Eti
4): 2 Çorba Kaşığı Margarin
5): 2 Tatlı Kaşığı Pulbiber
6): 3 Çorba Kaşığı Domates Salçası
7): 2 Su Bardağı Et Suyu
8): 2 Çorba Kaşığı Kekik
9): Tuz, Karabiber

Malzemelerimizi belirledikten sonra şimdide tarifimizin hazırlanışına geçiyoruz. http://sohbetnesesi.com/yemek-tarifleri/soganli-kavurma-tarifi/ ‎

Soğanlı Kavurma Hazırlanışı

Öncelikle soğan ve sarmısağı soyarak, soğanı ikiye bölüyoruz.Ardından sarmısağı eziyoruz. Şimdi de Eti ufak parçalar şeklinde keserek kuşbaşı doğruyoruz. Sonra margarini büyük bir tencerede eriterek eti tencereye alarak kavuruyor ve ardından tencereden alıyoruz. Sonra soğan ve sarmısağı aynı tencereye ilave ederek kavuruyoruz. Sonra ardından tekrar eti ekleyerek, Pul biber, kekik, tuz ve karabiberle tatlandırarak salçayı ekleyerek kavurmaya devam ediyoruz. Şimdi bir miktar et suyunu ilave ederek çekmesini bekliyoruz. Bu şekilde bir kaç kez tekrar ediyoruz. Sonra et suyundan kalanını tencereye ekleyerek, eti kısık ateşte ve tencerenin kapağını da kapalı tutarak 70-80 dakika kadar pişiriyoruz. Pişme süresinin sonunda tekrar tuz ve karabiberle tatlandırarak, Kavurmayı tabaklara paylaştırıp servise sunuyoruz. Bu tarifimizin de sonuna geldik. Bir başka tarifimizde görüşmek dileği ile Afiyet Olsun.

Soğanlı Kavurma, Soğanlı Kavurma Tarifi, Soğanlı Kavurma Malzemeleri, Soğanlı Kavurma Hazırlanışı