Sebzeli Kuzu Tarifi

Sofralarımızda sürekli yer alan lezzetli tariflerimizden Sebzeli Kuzu tarifini bugün sizlerle beraber hazırlayacağız. Başlamadan önce malzemelerimize şöyle bir göz atalım.

1): Yarım kg kuzu eti
2): 4 adet küçük patates
3): 2 adet havuç
4): 3 adet orta boy soğan
5): 2 çorba kaşığı tereyağ
6): 1 çorba kaşığı salça
7): Yarım demet maydanoz
8): Tuz, Karabiber, kekik
9): 2 su bardağı sıcak su

Malzemelerimizi belirledikten sonra şimdide tarifimizin hazırlanışına geçiyoruz. http://sohbetnesesi.com/yemek-tarifleri/sebzeli-kuzu-tarifi/

Öncelikle kuzu etlerini yıkayarak tencereye alıyoruz. Sonra suyunu çekinceye dek kavuruyoruz. Şimdi de üzerine 2 çorba kaşığı tereyağını ekleyerek, soğanları incecik kıyarak ekliyoruz. Sonra 5 dakika daha kavurup 1 çorba kaşığı salçayı ekliyoruz. Şimdide bütün sebzeleri küçükçe doğrayarak etlere ilave ediyoruz. Şimdi de 3-5 dakika daha kavurarak kaynamış suyu da ekliyoruz. Tuzu ve baharatı katarak yarım saat daha pişiriyoruz. Son olarak ocaktan almadan önce üzerine ince kıyılmış maydanoz serperek haşlanmış patatesle servise sunuyoruz. Bu tarifimizin de sonuna geldik, bir başka tarifimizde görüşmek dileği ile Afiyet Olsun.