Sebzeli Haşlama Et Tarifi

Et yemekleri kategorimizin en güzel tariflerinden olan Sebzeli Haşlama Et tarifini bugün sizlerle beraber hazırlayacağız. Başlamadan önce malzemelerimizi belirleyelim.

1): 1 Kg Koyun Eti (Kemikli Parça Et)
2): 3 Adet Havuç
3): 3 Adet Patates
4): 2 Adet Limon Suyu
5): 2 Yumurta Sarısı
6): 1 Demet Maydanoz
7): 3 Adet Soğan
8): 4-5 Su Bardağı Su
9): Tuz , Karabiber

Malzemelerimizi belirledikten sonra şimdide tarifimizin hazırlanışına geçiyoruz. http://sohbetnesesi.com/yemek-tarifleri/sebzeli-haslama-et-tarifi/

Öncelikle 5-6 bardak suyu kaynatıyoruz. Sonra parçalanmış eti, kaynayan suya atarak, doğranmış havuç, patates ve iri doğranmış soğanı ilave ediyoruz. Ardından tuzunu ve karabiberini ayarlıyoruz. Daha sonra kapağını kapatıp pişmeye bırakıyoruz.Şimdi düdüklü tencerede yarım saat, çelik tencerede ise etler yumuşayana dek pişiriyoruz. Sonra haşlamanın daha lezzetli olabilmesi için de limon ve yumurta ile terbiye etmemiz lazım.Ardından terbiye için de yumurta sarılarını biraz tuzla çırparak üzerine limon suyunu ekliyoruz. Şimdi de yemeğin suyundan biraz alarak yaptığımız terbiyeye ekleyip çırpmaya devam ediyoruz. Son olarak pişmiş yemeğin üzerine dökerek karıştırıp İnce ince kıyılmış maydanozu da tabaklara serperek haşlamayı tatlandırarak hazırlıyoruz. Böylelikle bu tarifimizin de sonuna geldik. Bir başka tarifimizde görüşmek dileği ile Afiyet Olsun.