Sebzeli Dana Fileto Tarifi

Sofralarımıza renk katan en lezzetli tariflerinden Sebzeli Dana Fileto tarifini sizlerle beraber hazırlayacağız. Başlamadan önce malzemelerimizi belirleyelim.

1): 1,2 kg Dana Fileto (bütün parça)
2): Tuz, Karabiber
3): 1 Kahve Fincan Margarin
4): 2 lt Et Suyu
5): 4 Havuç
6): 2 Kabak
7): 2 Rezene
8): 300 gr Brokoii
9): 50 ml Zeytinyağı

Malzemelerimizi belirledikten sonra şimdide tarifimizin hazırlanışına geçiyoruz. http://sohbetnesesi.com/yemek-tarifleri/sebzeli-dana-fileto-tarifi/

Öncelikle filetoyu tuz ve karabiberle iyice ovuyoruz. Ardından büyük bir tavada margarini kızdırarak filetoyu kızartıyoruz hemen ardından tavadan çıkarıyoruz.Sonra tavada kalan yağı büyük tencereye alarak et suyu ekliyoruz. Şimdi de et suyunu kaynatarak, filetoyu et suyuna ilave ederek tencerenin kapağını kapatıyoruz. Şimdi de 20 dakika kadar pişiriyoruz. Daha sonra eti tencereden alarak alüminyum folyoya sarıyoruz. Sonra sebzeleri yıkayarak ayıkladıktan sonra küçük parçalara bölün veya ince dilimler halinde doğruyoruz. Şimdi de bir tavada zeytinyağını kızdırarak sebzeleri pişiriyoruz. Daha sonra bir miktar et suyu ilave ederek pişirmeye devam ediyoruz. Son olarak ateşten alarak soğutmayacak bir şekilde bekletiyoruz. Son olarak filetoyu folyodan çıkararak ince dilimler halinde kesiyoruz ve büyük bir servis tabağına alarak sebzeler ile birlikte servise sunuyoruz. Bu tarifimizin de sonuna geldik. Bir başka tarifimizde görüşmek dileği ile Afiyet Olsun.