Roka Biberli Haydari Tarifi

Mezeler kategorimizin lezzetli tariflerinden olan Roka Biberli Haydari tarifini bugün sizlerle beraber hazırlayarak öğreneceğiz. Başlamadan önce malzemelerimize şöyle bir göz atalım.

1): 2 Su Bardağı Süzme Yoğurt
2): 4 Çuha Biber
3): 1 Demet Roka
4): 3 Çorba Kaşığı Tereyağı
5): 2 Diş Sarmısak
6): Tuz

Malzemelerimizi belirledik. Şimdide tarifimizin hazırlanmasına geçelim. http://sohbetnesesi.com/yemek-tarifleri/roka-biberli-haydari-tarifi/

Önce biberleri yağda kızartıyoruz. Ardından kabuklarını soyarak ince bir şekilde kıyıyoruz. Sonra rokayı da aynı yağda hafifçe çevirerek ince bir şekilde kıyıyoruz. Şimdi de roka ile biberi 1 çorba kaşığı tereyağının içinde soteliyoruz. Bir yandan dövdüğünüz sarmısağı da yoğurda ilave ederek. Tuzu ve sotelediğiniz yeşillikleri de yoğurda ekleyerek karıştırıyoruz.
SOn olarak kalan 1 çorba kaşığı tereyağını eriterek hazırladığınız karışımın üzerine dökerek servis yapıyoruz. Bu tarifimizin de sonuna geldik. Bir başka tarifimizde görüşmek dileği ile Afiyet Olsun.