Pideli Salata Tarifi

Salatalar kategorimizin en lezzetli tariflerinden olan Pideli Salata tarifini bugün sizlerle beraber hazırlayacağız. Başlamadan önce malzemelerimize göz atalım.

1): 175 gr. Pide
2): 1 Yemek Kaşığı Tatlı Kırmızı Toz Biber
3): 2 Çay Bardağı Sıvı Yağ
4): 400 gr Domates
5): 350 gr Salatalık
6): 1 Adet Kırmızı Soğan
7): 2 Diş Sarmısak
8): 1 Demet Maydanoz
9): 1 Sap Nane
10): 4 Yemek Kaşığı Limon Suyu
11): Tuz
12): Acı Kırmızı Biber
13): Kimyon
14): 200 gr Beyaz Peynir
15): 8 Adet Biber Turşusu

Malzemelerimizi belirledik şimdide tarifimizin hazırlanışına geçelim. http://sohbetnesesi.com/yemek-tarifleri/pideli-salata-tarifi/

Öncelike pideyi 1/2 cm. kalınlığında, 3 cm. uzunluğunda parçalara kesiyoruz. Ardından pide parçalarının üstlerine kırmızı biber serperek sıvı yağın yarısını üstlerinde gezdiriyoruz. Sorna
domatesleri dörde bölecek şekilde keserek çekirdeklerini çıkartıyoruz, ve etli kısmını küçük küçük kesiyoruz Şimdi de salatalağı da soyarak aynı şekilde doğruyoruz. Sonra soğanı soyarak ince bir şekilde kıyıyoruz. Diğer yandan sarmısakları soyarak eziyoruz. Şimdi de maydanozu yıkıyarak kurulayıp hemen ardından yapraklarını koparıyoruz. Bir yandan nane yapraklarını da ince ince kıyıyoruz. Şimdi maydanoz, nane, domates, salatalık, soğan ve sarmısağı limon suyu, su ve sıvı yağ ile karıştırıyoruz.
Tuz, acı kırmızı biber ve kimyonu katıyoruz.
Pide parçalarını fırın tepsisine diziyoruz.
Izgarada kıtır kıtır olana kadar kızartıyoruz.
Şimdi de servis yapacağımız zaman ekmekleri tabaklara dağıtarak üzerlerine salata koyuyoruz. Ve beyaz peyniri ufalayarak serpiştiriyoruz. Son olarak biber turşusunu en üste koyarak pidelerin yumuşamaması için hemen servis yapıyoruz. Bu tarifimizin de sonuna geldik. Bir başka tarifimizde görüşmek dileği ile Afiyet Olsun .