Pazı Çorbası Tarifi

Çorbalar kategorimizin vazgeçilmez yemeklerinden biri olan pazı çorbasının nasıl yapıldığını bu gün göstereceğiz. Başlamadan önce malzemelerimize bir göz atalım.

1): 200 gr Pazı Yaprağı
2): 1 Kuru Soğan
3): 1 Büyük Patates
4): 1.5 Su Bardağı Su
5): 1 Paket Tavuk Bulyon
6): 1 Su Bardağı Süt
7): 5 Çorba Kaşığı Krema
8): 2 Çorba Kaşığı Un
9): 2 Çorba Kaşığı Tereyağı
10): 5 Çorba Kaşığı Kaşar Rendesi
11): Tuz, Karabiber

Malzemelerimizi belirledik. Şimdide sizlerle beraber tarifimizin hazırlanışına geçelim. http://sohbetnesesi.com/yemek-tarifleri/pazi-corbasi-tarifi/

Öncelikle elimizde ki Pazı yapraklarını yıkayarak ince ince kıyıyoruz. Ardından Patates ve soğanları da temizleyerek doğruyoruz. Büyük bir tencerenin içinde tereyağını hafif kızdırarak unu da pembeleşinceye dek kavuruyoruz. Şimdide Kıydığımız pazı yapraklarını, doğranmış patatesleri, soğanları, su ve süte ilave ederek iyice karıştırıyoruz. Bu karışımın içine bir pakete tavuk bulyonu atalım. Şimdi de Bulyon eriyinceye kadar karıştırarak iyice pişiriyoruz. Bunun yanı sıra da Karışımı blender ilede iyice ezelim. Kremayı ilave ederek, tuz ve karabiberi de ekleyelim. Şimdi de Bir taşım kaynatarak çorba kaselerine boşaltarak üzererine de kaşarı rendeleyerek serpip sıcak bir şekilde servis yapıyoruz. Bu tarifimizinde sonuna geldik. Bir başka tarifimizde görüşmek dileği ile Afiyet Olsun.