Paylaş |
Tweet |
Mezeler kategorimizin vazgeçilmez tariflerinden olan Muammara tarifini bugün sizlerle beraber hazırlayacağız. Başlamadan Önce malzemelerimizi belirleyelim.
1): 4 Su Bardağı Çekilmiş Ceviz İçi
2): 1 Dilim Bayat Ekmek İçi
3): 1/2 Demet Maydanoz
4): 2 Diş Sarımsak
5): 2 Dal Taze Soğan
6): 2 Çorba Kaşığı Tahin
7): 1 Kahve Fincanı Zeytinyağı
8): 1/2 Limon suyu
9): Karabiber, Kırmızı Tozbiber, Tuz
Malzemelerimizi belirledik. Şimdide tarifimizin hazırlanışına geçiyoruz. http://sohbetnesesi.com/yemek-tarifleri/muammara-tarifi/
Öncelikle 1 taze soğan ve maydanozu ince ince kıyıyoruz.Bir yandan da sarımsağı ezerek, Ceviz içi, ıslatılmış bayat ekmek, maydanoz, taze soğan ve sarımsağı da karıştırarak, zeytinyağı, tahin, limon su u, tuz, karabiber ve kırmızı toz biberi de ilave ederek bir çatal yardımı ile iyice eziyoruz. Soframıza salata veya meze olarak servis yapabiliriz. Bu tarifimizin de sonuna geldik. Bir başka tarifimizde görüşmek dileği ile Afiyet Olsun.