Mercimek Çorbası Tarifi

Çorbalar kategorimizde sık sık gördüğümüz ve sofralarımızda sürekli bulunan mercimek çorbası nasıl yapılırmiş hep beraber uygulayarak hazırlayalım. Başlamadan önce malzemelerimize göz atalım.

1): 200 gr. Kırmızı mercimek
2): 1/2 Soğan
3): 1 Adet defne yaprağı
4): 1 Tutam tane karabiber
5): 5 Su bardağı Su
6): 2 Çorba kaşığı Margarin
7): 1 Çorba kaşığı Un
8): 2 Çorba kaşığı Tereyağı
9): 1 Tutam kırmızıbiber
10): 1 Adet limon
11): Tuz

Malzemelerimizi belirdikten sonra şimdide tarifimizin hazırlanmasına geçiyoruz. http://sohbetnesesi.com/yemek-tarifleri/mercimek-corbasi-tarifi/ ‎

Başlamadan önce Mercimeği iyice ayıklayarak yıkayalım. Şimdide Tencereye alip Soğanı, defne yapraklarını ve karabiberi ekleyerek. Üzerine 4 su bardağı su da ilave edip iyice pişirmeye bırakıyoruz.
Piştikten sonra iyice bir süzgeçten geçirelim. Ayrı bir tencerede ise margarin ile unu kavuralım. 1 su bardağı suda ilave ederek. Süzülen mercimeğimizi ve tuz da ekleyerek. Küçük bir tavada tereyağını eritiyoruz. Şimdi de Kırmızıbiberi iyice yakarak. Çorbanın üzerine gezdirip üzerinede Limon sıkarak servis yapıyoruz. Bir başka tarifimizinde sonuna geldik. Bir başka tarifte görüşmek üzere Afiyet Olsun.