Mantarlı Domates Çorbası Tarifi

Çorbalar kategorimizin en güzel tariflerinden olan mantarlı domates çorbası tarifini bu gün sizlerle beraber yapacağız. Başlamadan önce malzemelerimize şöyle bir göz atalım.

1): 3 Çorba Kaşığı Margarin
2): 1 Adet Soğan
3): 8 Adet Domates
4): 1 Kahve Fincanı İrmik
5): 8 Su Bardağı Et Suyu
6): 10 Adet Mantar
7): 2 Kahve Fincanı Kaşarpeyniri Rendesi

Malzemelerimizi belirledik. Şimdide tarifimizin hazırlanmasına geçelim. http://sohbetnesesi.com/yemek-tarifleri/mantarli-domates-corbasi-tarifi

Öncelikle tencereye 1 çorba kaşığı margarini alarak iyice eritiyoruz. Ardından Soğanı da yemeklik olarak doğrayarak Yağda kavuruyoruz. Şimdi de domatesleri küçük bir şekilde doğrayarak tencereye ilave ediyoruz. Bir kaç dakika boyunca çevirdikten sonra irmiği koyarak karıştırıyoruz. Kısık ateşte yaklaşık 15 dakika kadar pişiriyoruz. 8 su bardağı et suyunu da ilave ederek 20 dakika daha pişiriyoruz. Bu işlemden sonra ateşten alarak süzgeçten geçirip elimiz de kalan margarini vede küçük doğradığımız mantarları ilave ediyoruz.
Şimdi de bir kaç taşım daha kaynatarak tencereyi ocaktan alıyoruz. Üstüne rendelenmiş kaşar peynirini de serperek servis yapabiliriz artık. Bu tarifimizinde sonuna geldik. Bir başka tarifimizde görüşmek dileği ile Afiyet Olsun.