Kuzu Pirzola Tarifi

Et yemekleri kategorimizin en lezzetli tarifleri arasına giren kuzu pirzola tarifini bugün sizlerle beraber hazırlayacağız. Başlamadan önce malzemelerimizi belirleyelim.

1): 8 Adet Pirzola
2): 1/2 Çorba Kaşığı Un
3): 4 Çorba Kaşığı Salça
4): 12 Adet Arpacık Soğanı
5): 12 Adet Ayva Dilimi
6): 1/2 Çay Kaşığı Zencefil
7): 1/2 Çay Kaşığı Kekik
8): 10 Adet Tane Karabiber
9): 1 Su Bardağı Su
10): Tuz , Kekik
11): Kızartmak İçin Sıvı Yağ

Malzemelerimizi belirledikten sonra şimdide tarifimizin hazırlanışına geçiyoruz. http://sohbetnesesi.com/yemek-tarifleri/kuzu-pirzola-tarifi/ ‎

Öncelikle etleri tuz ve karabiberle ovarak pirzolaları una buluyoruz. Ardından fazla unu silkeleyerek kızdırılmış sıvı yağda arkalı önlü yarı yarıya kızartıyoruz. Daha sonra pişireceğiniz kaba koyarak
hafifçe sulandırılmış salçayı üzerine döküyoruz. Şimdi de kalan yağın içine kabuklarını soyduğunuz arpacık soğanları koyarak hafifçe soteliyoruz. Sonra pirzolaların üzerine ilave ederek Ayva dilimlerini pirzolaların üzerine diziyoruz. Daha sonra yarım çay kaşığı zencefili ve yarım çay kaşığı kekiği serperek tuzunu ayarlıyoruz. Şimdi de tane karabiberleri serperek 1 su bardağı suyu ilave edip hızlı ateşte 15 dakika pişirerek servise sunuyoruz. Bu tarifimizin de sonuna geldik. Bir başka tarifimizde görüşmek dileği ile Afiyet Olsun.