Paylaş |
Tweet |
Salatalar ketegorimizin en lezzetli tariflerinden olan Kremalı Patates Salatasının tarifini bugün sizlerle beraber hazırlayacağız. Başlamadan önce malzemelerimizi belirleyelim.
1): 750 gr patates, ovarak yıkanmış
2): Tuz
Sos İçin:
3): 150 ml krema
4): 2 yemek kaşığı kapari, durulanıp süzülmüş
5): 4 taze soğan, ince kıyılmış
6): 1/2 çay kaşığı limon suyu
7): Taze çekilmiş karabiber
Süslemek için:
1): 4-8 taze soğan, püskül halinde kesilmiş
2): 1 yemek kaşığı doğranmış taze nane
Malzemelerimizi belirledikten sonra şimdide tarifimizin hazırlanışına geçiyoruz. http://sohbetnesesi.com/yemek-tarifleri/kremali-patates-salatasi-tarifi
Öncelikle patatesleri tuzlu suyun içinde bir taşım kaynatıyoruz. Ardından 15 – 20 dakika kadar yumuşayıncaya dek pişiriyoruz.Bir yandan
taze soğanlarının yeşil kısımlarını püskül yaparak kesip buzlu su dolu bir kasenin içinde en az 30 dakika bırakıyoruz. Daha sonra sosa geçiyoruz.
Sosu İçin: Öncelikle bütün malzemeleri tuz ve biberle birlikte bir kabın içine alarak karıştırıyoruz. Ardından patatesleri süzerek hafifçe soğumasını bekleyelim ve kabuklarını soyarak, küp biçiminde kesiyoruz. Daha sonra patatesleri hayla sıcakken sosun içine koyarak iyice soğumasını bekliyelim. Son olarak patates salatasını taze soğan püskülleri ve doğranmış nane ile süsleyerek servise sunuyoruz. Bu tarifimizin de sonuna geldik. Bir başka tarifimizde görüşmek dileği ile Afiyet Olsun.