Kıvırcıklı Kuzu Kapama Tarifi

Et yemekleri kategorimizin en lezzetli tariflerinden Kıvırcıklı Kuzu Kapama tarifini sizlerle beraber hazırlayacağız. Başlamadan önce malzemelerimizi belirleyelim.

1): 1 Adet Patates
2): 1 Adet Kıvırcık Marulun Göbekli Kısmı
3): 350 gr. Kuşbaşı Et
4): 1 Adet Orta Boy Soğan
5): 1 Adet Orta Boy Havuç
6): ½ Demet Dereotu
7): ½ Çay Bardağı Sıvı Yağ
8): 1 Kaşık Margarin
9): Tuz , Karabiber

Malzemeleri belirledikten sonra şimdide tarifimizin hazırlanışı yer alıyor. http://sohbetnesesi.com/yemek-tarifleri/kivircikli-kuzu-kapama-tarifi/

öncelikle ön hazırlık olarak etleri basınçlı tencereye alıyoruz. Ardından üzerini 3 parmak aşacak su ilavesi ve tuz ile etleri haşlıyoruz. Daha sonra etleri ateşten alıyoruz. Şimdi de ayrı bir tencerede soğanı sıvı yağ ve margarin ilavesi ile pembeleştiriyoruz. Sonra havucu ilave ederek, sote ederek 5-10 dakika daha kavurarak, haşlanan etleri suyu ile beraber ekliyoruz. Şimdi de orta boy patatesi soyarak,yarısından kesip ve tencereye aktarıyoruz. Sonra tuzunu,biberini kontrol ederek, pişmeye bırakıyoruz.
Şimdi de ateşten almadan birkaç dakika önce, kalınca doğranmış kıvırcık marulu ilave ederek. Şimdi de ateşten aldıktan sonra servis tabağının ortasına patatesi alarak kenarlarına etleri yayarak,dereotunu serpip, servise sunuyoruz.Bu tarifimizin de sonuna geldik. Bir başka tarifimizde görüşmek dileği ile Afiyet Olsun.