Hurmalı Brüksel Lahanası Salatası Tarifi

Salatalar kategorimizin en lezzetli tariflerinden olan Hurmalı Brüksel Lahanası Salatasının tarifini bugün sizlerle beraber hazırlayacağız. Başlamadan önce malzemelerimizi belirleyelim.

1): 500 gr Brüksel lahanası
2): 250 gr havuç rendelenmiş
3): 100 gr kuru hurma, doğranmış
SOS İÇİN:
1): 150 gR yoğurt, soğutulmuş
2): 2 yemek kaşığı mayonez
3): 2 yemek kaşığıı taze portakal suyu tuz ve karabiber
4): 2 yemek kaşığı doğranmış taze soğan
SERVİSİ İÇİN:
1): 2 baş hindiba veya 1 marul göbeği, ayıklanıp yapraklara ayrılmış
2): 25 gr ceviziçi

Malzemelerimizi belirledikten sonra şimdide tarifimizin hazırlanışına geçiyoruz. http://sohbetnesesi.com/yemek-tarifleri/hurmali-bruksel-lahanasi-salatasi-tarifi

Öncelikle lahanaları ayıklayarak sert ve rengi gitmiş dış kabuklarını ayırıyoruz. Daha Sonra yıkıyarak süzüyoruz ve kağıt havluyla kuruluyoruz. Ardından keskin bir bıçakla lahanaları doğradıktan sonra rendelenmiş havuç ve hurmalar ile birlikte büyük bir kabın içine koyarak İyice karıştırıyoruz.
Sosu için: Öncelikle Yoğurdu, mayonezi ve portakal suyunu karıştırıyoruz. Daha sonra tuz, biber ve taze soğanı ekleyerek,
sosu sebzelerin üstüne dökerek karıştırıyoruz. Ardından Tadına bakıp tuz ve biberini ayarlıyoruz. Son olarak üstünü kapatarak yaklaşık l saat buzdolabında tutuyoruz.
Servis için: Öncelikle derin yuvarlak bir kabın içine hindiba veya marul yapraklarını yerleştiriyoruz. Ardından soğutulmuş salatayı ortasına koyarak cevizle süsleyip servis yapıyoruz.
Bu tarifimizin de sonuna geldik. Bir başka tarifimizde görüşmek dileği ile Afiyet Olsun.