Fıstıklı Havuç Salatası Tarifi

Salatalar kategorimizin en güzel tariflerinden olan Fıstıklı Havuç Salatasının tarifini bugün siz ziyaretçilerimiz ile beraber hazırlayacağız. Başlamadan önce malzemelerimizi belirleyelim.

1): Orta Büyüklükte Baklava Tepsisi
2): 500 gr. Havuç
3): 500 gr. Kabak
4): Tuz
5): 200 gr. Kavrulmuş Yer Fıstığı
6): 1 Limon
7): 1 Demet Fesleğen
8): 5 Yemek Kaşığı Acı Biber Sosu

Malzemelerimizi belirledikten sonra şimdide tarifimizin hazırlanışına geçiyoruz. http://sohbetnesesi.com/yemek-tarifleri/fistikli-havuc-salatasi-tarifi/

Öncelikle havuçları soyarak ardından yarım havuç ayırıyoruz ve kalanını rendenin iri tarafı ile rendeleyerek yarım adet kabağı da tuzlayıp suyunu bırakması için bekletiyoruz.
Daha sonra fıstıkları bir torbaya doldurup üzerine bir merdane ile geçerek ufalaştırıyoruz. Şimdi de limonun suyunu sıkarak Fesleğinin bir kısmını süslemek için ayırıyoruz, gerisini de iri iri kıyıyoruz.
Daha sonra limon suyunu biber sosuyla karıştırarak, Kabağı bir süzgeçte süzüyoruz. Şimdi de havuç, kabak, fesleğen ve fıstığı sosa ekleyerek. Diğer yandan kalan havuç ve kabağı ince ince dilimliyoruz. Son olarak salatayı havuç, kabak dilimleri ve fesleğen yapraklan ile süsleyerek hazırlıyoruz. Bu tarifimizin de sonuna geldik. Bir başka tarifimizde görüşmek dileği ile Afiyet Olsun.