Brüksel Lahanası Çorbası Tarifi

Bu günkü menüde sizlere Brüksel Lahanası Çorbası nasıl yapılır gösteceğiz arkadaşlar. Başlamadan önce malzemelerimizi belirleyelim.

1): 1/2 Çay Bardağı Sıvı Yağ
2): 1 Tatlı Kaşığı Tereyağı
3): 1 Adet Orta Boy Soğan
4): 1 Adet Orta Boy Havuç
5): 1 Adet Orta Boy Patates
6): 150 gr. Brüksel Lahanası
7): 6 Su Bardağı Su
8): 3-4 Diş Sarmısak
9): Tuz, Karabiber
10): 1 Adet Yumurtanın Sarısı
11): 1 Çorba Kaşığı Limon Suyu

Malzemelerimizi belirledik. şimdide tarifimizin hazırlanmasına geçelim. http://sohbetnesesi.com/yemek-tarifleri/bruksel-lahanasi-corbasi-tarifi

Öncelikle tencereye 1 tatlı kaşığı tereyağı ile yarım çay bardağı sıvı yağ alarak, soğanı küçük küçük doğrayıp kızdırılmış yağın içine ilave ediyoruz. Sonra soğanlar renk değiştirdiğinde, küçük küpler halinde doğradığımız havuc ve patatesi ilave ederek yaklaşık 3 5 dakika daha ağır ateşte kavuruyoruz. Şimdi de brüksel lahanalarını 4 parçaya bölerek tencereye ilave ediyoruz. Ardından 6 su bardağı su, 1 adet tavuk suyu tabletini ve küçük küçük doğradığımız sarmısakları ilave ederek çorbanın tuzunu ve karabiberini de ayarlıyoruz. Ve çorbayı ateşten almadan 10 dakika kadar önce ayrı bir kabın içinde karıştırdığımız 1 adet yumurtanın sarısı ve 1 çorba kaşığı limonun suyunu tencereye yavaş bir şekilde ilave ediyoruz. Son olarak 10 dakika daha kaynatarak kaselere aktarıp servise sunabiliriz. Bir tarifimizin daha sonuna geldik. Bir başka tarifimizde görüşmek dileği ile Afiyet Olsun.