Aya Köfteli Çorba Tarifi

Çorbalar kategorimizdeki bu tarifimiz sık görmezsekde çoğu sofralara renk katan bir tarifimiz. Bu gün sizlere Aya Köfteli Çorba tarifini ve hazırlayışını göstereceğiz. Başlamadan önce malzemelerimize bir göz atalım.

1): 280 gr Yoğurt (1 su bardağı)
2): Nane
3): Tereyağı
4): 200 gr Kıyma
5): Tuz , Karabiber
6): 1.5 lt Et Suyu
7): 1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
8): 1 Yemek Kaşığı Biber Salçası
9): 1/2 Su Bardağı Aya Çorbası Hamuru
10): 1/2 Su Bardağı Haşlanmış Nohut Konservesi
11): Kızartmak İçin Sıvı Yağ

Malzemelerimizi belirledikten sonra şimdide hazırlanış bölümüne geçiyoruz. http://sohbetnesesi.com/yemek-tarifleri/aya-kofteli-corba-tarifi/

Öncelikle kıymayı tuz ve karabiber ile yoğurarak nohut büyüklüğünde köfteler hazırlıyoruz. Ardından 1 yemek kaşığı sıvı yağın içinde 10 dakika kadar kızartıyoruz. Et suyunu kaynatarak. İçine domates ve biber salçası ile nohutu da ilave edederek Aya çorbası hamurunu da koyarak 15 dakika kadar pişiriyoruz. Şimdi de köfteleri ekleyerek 5 dakika daha kaynatıyoruz. Son olarak yoğurdu iyice karıştırıp çorbaya ilave ederek tereyağını kızdırıyoruz. Servis yapmadan önce de İçine nane ilave ederek çorbanın üstüne döküp servis yapabiliriz. Bir tarifimizin daha sonuna geldik. Bir başka tarifimizde görüşmek dileği ile Afiyet Olsun.