Aş Çorbası Tarifi

Çorbalar kategorimizin lezzetli tariflerinden olan Aş Çorbası tarifini bu gün sizlerle beraber hazırlayacağız. Başlamadan önce malzemelerimizi belirleyelim.

1): 2 Çorba Kaşığı Sıvıyağ
2): 2 Adet Soğan
3): 1 Çorba Kaşığı Salça
4): 150 gr. Kıyma
5): 1 Adet Etsuyu Tableti
6): 1 Su Bardağı Su
7): 1 Çay Bardağı Haşlanmış Nohut
8): 1 Çay Bardağı Haşlanmış Yeşil Mercimek
9): Karabiber
10): 1 Çay Bardağı Erişte
11): Tuz, Kırmızıbiber, Nane

Malzemelerimizi belirledik. Şimdide tarifimizin hazırlanmasına geçiyoruz. http://sohbetnesesi.com/yemek-tarifleri/as-corbasi-tarifi/ ‎

Öncelikle kıymayı, tuz ve karabiberle karıştırarak yağuruyoruz. Ardından küçük parçalar kopararak elimizde yuvarlayıp minik köfte şeklinde hazırlıyoruz. Şimdi de soğanları yemeklik şeklinde doğrayarak kızdırılmış sıvı yağın içinde kavuruyoruz ardından salçayı ilave ederek karıştırıyoruz. Şimdi köfteleri de soğanın yanına alarak dikkatli bir şekilde çevirmeye devam ediyoruz. Etsuyu tabletini ve de 4 su bardağı suyu da ilave ederek. kaynadığında mercimek ve nohutu da katıyoruz. Ve en son olarak erişteleri ilave ederek kapağını kapatıp 10 dakika kadar pişirerek Üzerine kırmızı biber ve nane serperek servise sunuyoruz. Bu tarifimizinde sonuna geldik. Bir başka tarifimizde görüşmek dileği ile Afiyet Olsun.