Kıymalı makarna

Kıymalı makarna – Malzemeler – İçindekiler
500 gr Makarna
6 Çorba Kaşığı Tereyağı
1 Büyük Soğan
1 Diş Sarmısak
1 Çorba Kaşığı Kereviz(Rendelenmiş)
1 Çorba Kaşığı Havuç
1/2 Tatlı Kaşığı Tuz
1 Kahve Kaşığı Karabiber
1 Defne Yaprağı
150 gr Dana Kıyması
3 Çorba Kaşığı Salça
12 Su Bardağı Su

Kıymalı makarna – Pişirme Talimatları – Hazırlanışı – Yapılışı – Nasıl Yapılır ?
Bir tencerede 2 çorba kaşığı yağı orta ateşte eritiniz. Yağ kızınca soğanları ve sarmısağı ekleyip karıştırarak 15 dakika kavurduktan sonra, kereviz, havuç, defne yaprağı, yarım tatlı kaşığı tuz ve biberi katıp 5 dakika daha karıştırarak kavurunuz. Salçayı ve 2 su bardağı suyu ekleyip ağır ateşte 30 dakika pişirdikten sonra, defne yaprağını çıkarıp atınız, ve ateşten alınız. Makarnanızı haşlayınız. Haşlandıktan sonra bir servis tabağına boşaltınız. Kalan 4 çorba kaşığı yağı ekleyip iki büyük kaşıkla makarnayı karıştırarak yağı yediriniz. Sosu makarnanın üstüne döküp servis yapınız.