Gerdan Böreği
15 Nisan 2010 Yazan SohbetNeSesi
Kategori Yemek Tarfileri
Gerdan Böreği – Malzemeler – İçindekiler
Koyun gerdanı
4 yufka
1 su bardağı yoğurt
2 diş sarımsak
2 çorba kaşığı margarin
karabiber
tuz
Gerdan Böreği – Pişirme Talimatları – Hazırlanışı – Yapılışı – Nasıl Yapılır ?
Gerdanı yıkayıp tencereye koyun. Üzerini kapatacak şekilde su biraz tuz koyarak haşlayın. Haşlanan gerdanı soğuyunca didin. Biraz karabiber koyup sigara böreği gibi yassı olarak yufkaya sarılan börekleri margarin ile tavada pembeleşinceye kadar kızartın. Kızaran börekleri bir tepsiye dizin, gerdan suyunu üzerine ıslatacak bir şekilde kaşıkla dökün. Harlı fırında on dk pişirin. Fırından çıkınca servis tabağına alın, üzerine sarımsaklı yoğurt döküp, birazda margarinde kırmızı biber kızdırarak gezdirin..
Rumuz yazıp Sohbet’ e başlayın! Sohbetin Keyfini SohbetNeSeSi.Com’ da YaŞayın.!
|
Yorumlar
Lütfen SeviyeLi YorumLar Yazınız.!